Skip to main content Skip to search Skip to main navigation

Okunomatsu Daiginjo Shizuku 18th Ihei - 720ml

Product information "Okunomatsu Daiginjo Shizuku 18th Ihei - 720ml"

Daiginjo Shizuku 18th Ihei is a sublime artisanally brewed sake made from specially selected ingredients. The filtering takes place by means of the very best method, namely the natural drip or Shizuku in Japanese.
The result is a rich beautiful nose with many notes of melon, pear and bay leaf. The taste is full-bodied and complex with a good balance between a slight sweetness and subtle acidity.
The finish is phenomenally endlessly enjoyable.

How about the key word for this sake "Perfection"

Enjoy this sake cold in a special sake glass

Prefecture: Fukushima
Alcohol: 17.0%
Classification: Daiginjo
Style: Exclusieve import, Shizuku
Content: 720ml
Rice polishing ratio: 40%
Rice type: Yamada-nishiki
SMV: +3 (licht droog)
Acidity: 1.3
How to serve: Reishu 冷酒 (refrigerated)
Giftbox: Wooden box, Yes
Importer: Sake.nl - own exclusive import
Manufacturer "Okunomatsu Sake Brewery Co.,Ltd. (Fukushima)"
De brouwerij die al in 1716 opgericht is staat inmiddels onder leiding van zijn 19e president, Joji Yusa. Okunomatsu is toegewijd aan het produceren van sake die zowel van hoge kwaliteit als betaalbaar is. Ze bereiken dit door het gebruik van traditionele en nieuw ontwikkelde technieken, waarbij ze het beste combineren van historische kennis en moderne innovaties. De brouwerij die wereldfaam heeft verworven met hun fantastische sake heeft een uniek flesdesign. Je kunt het speciale flesontwerp herkennen door de karakteristieke schouderlijn en iets slankere en hogere vorm dan gangbare sakeflessen.