Craft Bitter Mikan - 50ml
Bitters onderscheiden zich door hun kenmerkende bitterheid, ontstaan door het infuseren van alcohol met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen. Slechts enkele druppels zijn voldoende om een drank meer diepte en balans te geven.
Met kennis uit de productie van Awamori en de recent ontwikkelde craft gin heeft Mizuho Shuzo een methode voor bitters gecreëerd die uniek is binnen Okinawa en zeldzaam in Japan. Lokale ingrediënten vormen de basis, waaronder shikuwasa-citrus en Okinawaanse kruiden, gecombineerd met inzichten van bartenders en vakexperts om techniek en smaak te verfijnen.
Opgericht in 1848 in Shuri, tijdens het bewind van koning Shō Tai, geldt Mizuho Shuzo als de oudste nog bestaande brouwerij binnen de Shuri Sanka. Nauw verbonden met de Ryukyu-koninklijke familie blijft de distilleerderij het erfgoed van Awamori bewaken en tegelijkertijd nieuwe creaties ontwikkelen waarin traditie en innovatie samenkomen.
€ 24,00
Product informatie "Craft Bitter Mikan - 50ml"
Bitters onderscheiden zich door hun kenmerkende bitterheid, ontstaan door het infuseren van alcohol met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen. Slechts enkele druppels zijn voldoende om een drank meer diepte en balans te geven.
Met kennis uit de productie van Awamori en de recent ontwikkelde craft gin heeft Mizuho Shuzo een methode voor bitters gecreëerd die uniek is binnen Okinawa en zeldzaam in Japan. Lokale ingrediënten vormen de basis, waaronder shikuwasa-citrus en Okinawaanse kruiden, gecombineerd met inzichten van bartenders en vakexperts om techniek en smaak te verfijnen.
Opgericht in 1848 in Shuri, tijdens het bewind van koning Shō Tai, geldt Mizuho Shuzo als de oudste nog bestaande brouwerij binnen de Shuri Sanka. Nauw verbonden met de Ryukyu-koninklijke familie blijft de distilleerderij het erfgoed van Awamori bewaken en tegelijkertijd nieuwe creaties ontwikkelen waarin traditie en innovatie samenkomen.
| Gebied: | Okinawa |
|---|---|
| Stijl: | Awamori, Imo (zoete aardappelen), Kome (rijst), Limited edition, Mixed Shochu, Mugi (graan) |
| Inhoud: | 50ml |
| Alcohol: | 40.0% |
| Importeur: | Sake.nl – exclusief verkrijgbaar |
| Hoe te serveren: | Cocktail |