Far Deep - Space Yeast & Sea Water - 720ml

Name: Far Deep - Space Yeast & Sea Water - 720ml
Brand: Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd. (Kochi)
SKU: 10305
Price: 37.5 EUR
Availability: InStock

Far Deep is een super speciale junmai ginjo sake gemaakt met gist die in 2005 voor 5 dagen in de ruimte is geweest op 400km. De gist is vervolgens gedurende 4 maanden verder ontwikkeld in 2021 op de bodem van de oceaan op 6.200 meter. Het resultaat is een iets droge sake sake met mooie fruittonen in de neus en een licht crispy elegante smaak met een fijne pure zuivere afdronk. Space sake ofwel Uchushu aka Tosa Uchu Shu zijn sake uit Kochi die sinds 2005 op de markt worden gebracht en zich kenmerken door de fruitigheid en floraliteit die deze sake hebben door de speciale in de ruimte ontwikkelde gist.

€ 37,50

In stock

Product informatie "Far Deep - Space Yeast & Sea Water - 720ml"

Far Deep is een super speciale junmai ginjo sake gemaakt met gist die in 2005 voor 5 dagen in de ruimte is geweest op 400km. De gist is vervolgens gedurende 4 maanden verder ontwikkeld in 2021 op de bodem van de oceaan op 6.200 meter. Het resultaat is een iets droge sake sake met mooie fruittonen in de neus en een licht crispy elegante smaak met een fijne pure zuivere afdronk. Space sake ofwel Uchushu aka Tosa Uchu Shu zijn sake uit Kochi die sinds 2005 op de markt worden gebracht en zich kenmerken door de fruitigheid en floraliteit die deze sake hebben door de speciale in de ruimte ontwikkelde gist.

Classificatie:	Junmai Ginjo
Gebied:	Kochi
Stijl:	Limited edition, Space Rice, Space Yeast, Zeewater
Inhoud:	720ml
Alcohol:	15.5%
Rijst polijsting:	55%
Rijst type:	Gin no Yume - Space Rice
Gist:	Space yeast AA-41
Importeur:	Sake.nl - eigen exclusieve import
SMV:	+5
Zuurgraad:	1.3
Hoe te serveren:	Hanahie (gekoeld)

Het verhaal van "Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd. (Kochi)"

Tsukasabotan Brewing Company, opgericht in 1603 in de Tosa-regio, brouwt met ondergronds water uit de Niyodo-rivier, een prachtig kristalheldere rivier die goed bekend is in Japan. Volgens de oude legende werd sake die met dit water werd gebrouwen, als offer aan de goden. Gedurende haar lange geschiedenis is kwaliteitssake iets waar het bij deze brouwerij altijd om draait. Toen tijdens de Tweede Wereldoorlog een landelijk tekort aan rijst toesloeg, koos Tsukasabotan ervoor om de kwaliteit te behouden door het productievolume te verlagen, een stap die goed werd ontvangen en het bedrijf hielp uitgroeien tot een nationaal bekend merk.

Meer producten van Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd. (Kochi)