Komachi Sakura Betsugakoi - 720ml
Komachi Sakura Betsugakoi is een authentieke sake die wordt gebrouwen door bekwame brouwers die de ouderwetse smaak waarderen. De rijst wordt 100% zorgvuldig geselecteerd uit de binnenlandse sake brouwerijsrijst "Hida tafelrijst", die een solide productiegeschiedenis heeft. Je voelt de rijkdom koud geserveerd, warm verspreidt de rijke smaak zich nog verder. De zachte en medium zoete smaak is een traditionele smaak die wordt gevoed door Hida's extreem koude brouwen.
De jury van de International Wine Challenge
(IWC), 's werelds grootste en meest gezaghebbende sake- en wijnwedstrijd, vond
plaats in de prefectuur Yamagata van 13 tot 16 mei 2018, en hier werd
aangekondigd dat Hourai Watanabe de Gouden Prijs, de Gifu Prefectuur Trofee en
Great Value Salmon had gewonnen in de categorie gewone sake.
Dit is het derde opeenvolgende jaar dat de Gold Award wordt uitgereikt."
Komachi Sakurabetsu Enclosure" doorbrak de moeilijkheidsgraad van 6% in de
categorie gewone sake en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden
medaille. Daarnaast won het de "Gifu Prefectuur Trofee" en de
"Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende
merken onder de gouden prijzen.
Deze prijs is de grootste vreugde die sakeliefhebbers, sake- en rijstboeren en het personeel, Team Watanabe Sake Brewery, samen hebben gekregen om deze prijs in ontvangst te nemen. Het was ook het moment waarop de resultaten van de hervormingen en inspanningen om de kwaliteit van sake van de afgelopen jaren te verbeteren, evenals de uitdagingen voor de wereld, tot uiting kwamen.
IWC2018 overwon de moeilijkheid om 6% te winnen in de categorie gewone sake, werd geselecteerd als een van 97 merken en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden prijs. Daarnaast won het de "Trofee" en de "Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende merken onder de gouden prijzen.
*"Great Value Sake" is een prijs die wordt geselecteerd uit merken met een winkelprijs van 1.000 yen of minder in Japan en een productievolume van meer dan 100.000 flessen, gelijk aan een 4-go fles.
| Classificatie: | Futsu-shu |
|---|---|
| Gebied: | Gifu |
| Stijl: | Kosher |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst polijsting: | 68% |
| Rijst type: | Hida table rice |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| Geschenkverpakking: | Nee |
| SMV: | -3 |
| Zuurgraad: | 1.4 |
| Hoe te serveren: | Atsukan (heet), Hanahie (gekoeld), Hiya (kamertemperatuur) |
Product informatie "Komachi Sakura Betsugakoi - 720ml"
Komachi Sakura Betsugakoi is een authentieke sake die wordt gebrouwen door bekwame brouwers die de ouderwetse smaak waarderen. De rijst wordt 100% zorgvuldig geselecteerd uit de binnenlandse sake brouwerijsrijst "Hida tafelrijst", die een solide productiegeschiedenis heeft. Je voelt de rijkdom koud geserveerd, warm verspreidt de rijke smaak zich nog verder. De zachte en medium zoete smaak is een traditionele smaak die wordt gevoed door Hida's extreem koude brouwen.
De jury van de International Wine Challenge
(IWC), 's werelds grootste en meest gezaghebbende sake- en wijnwedstrijd, vond
plaats in de prefectuur Yamagata van 13 tot 16 mei 2018, en hier werd
aangekondigd dat Hourai Watanabe de Gouden Prijs, de Gifu Prefectuur Trofee en
Great Value Salmon had gewonnen in de categorie gewone sake.
Dit is het derde opeenvolgende jaar dat de Gold Award wordt uitgereikt."
Komachi Sakurabetsu Enclosure" doorbrak de moeilijkheidsgraad van 6% in de
categorie gewone sake en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden
medaille. Daarnaast won het de "Gifu Prefectuur Trofee" en de
"Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende
merken onder de gouden prijzen.
Deze prijs is de grootste vreugde die sakeliefhebbers, sake- en rijstboeren en het personeel, Team Watanabe Sake Brewery, samen hebben gekregen om deze prijs in ontvangst te nemen. Het was ook het moment waarop de resultaten van de hervormingen en inspanningen om de kwaliteit van sake van de afgelopen jaren te verbeteren, evenals de uitdagingen voor de wereld, tot uiting kwamen.
IWC2018 overwon de moeilijkheid om 6% te winnen in de categorie gewone sake, werd geselecteerd als een van 97 merken en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden prijs. Daarnaast won het de "Trofee" en de "Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende merken onder de gouden prijzen.
*"Great Value Sake" is een prijs die wordt geselecteerd uit merken met een winkelprijs van 1.000 yen of minder in Japan en een productievolume van meer dan 100.000 flessen, gelijk aan een 4-go fles.
| Classificatie: | Futsu-shu |
|---|---|
| Gebied: | Gifu |
| Stijl: | Kosher |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst polijsting: | 68% |
| Rijst type: | Hida table rice |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| Geschenkverpakking: | Nee |
| SMV: | -3 |
| Zuurgraad: | 1.4 |
| Hoe te serveren: | Atsukan (heet), Hanahie (gekoeld), Hiya (kamertemperatuur) |
Watanabe Sake Brewery Gifu is een van de meest toonaangevende artisanale brouwerijen die Japan rijk is. Opgericht in 1850 in Hida Furukawa heeft de brouwerij een lange historie en is tegenwoordig niet alleen bekend als onderdeel van de White Wall, de brouwerijen in Hida met witte muren naast elkaar gelegen met een smal kanaal erachter. Sinds hun uitverkiezing van beste brouwerij in 2021 en de internationale Awards dia daarna ook nog volgden wordt deze brouwerij gezien als een van de allerbeste van Japan en daarbuiten..
Doordat Watanabe Sake Brewery zich ook steeds meer richt op de internationale markt zijn tegenwoordig hun sake zowel Vegan als Kosher gecertificeerd.
Hoewel de brouwerij vooral bekend is voor hun hoogwaardige Junmai Ginjo en Junmai Daiginjo sake is opvallend hun hoogwaardige Futsu-shu. De brouwerij is daarnaast een van de weinige die particuliere gasten in de brouwerij toelaten voor private tours. Aan het einde ben je zelfs in de gelegenheid om je naam te schrijven op een van de fermentatietanks.
Mocht je ooit hebben gehoord dat Wagyu runderen in Japan luisteren naar klassieke muziek, worden gemasseerd en bier te drinken krijgen heeft Watanabe de originele versie die echt waar is. In de ruimte waar de sake vergist wordt non-stop cd’s met comedians afgespeeld en eens per jaar is er zelfs een live optreden van een comedian in de speciale Moromi ruimte.
Alle producten we voeren van Watanabe behoren tot de beste in hun klasse vandaar dat we ervoor gekozen hebben om van hun een ruim assortiment aan te bieden.
Zo verpakken we jouw bestelling
Veilig & zorgvuldig verpakken
- Elke fles wordt individueel gewikkeld en vastgezet met schokdempende materialen.
- Verstevigde vakverdeling voorkomt dat flessen elkaar raken.
- Doosformaten: 1, 3, 6 en 12- flessen — slim gecombineerd zodat alles strak past.
- Premium- en limited-editions krijgen extra bescherming (hals-/bodembescherming + extra demping) waar nodig.
Gecontroleerde temperatuur
- Zomer-/winterprotocol: bij hitte of vorst passen we verpakking en verzenddag aan.
- Vochtwerende binnenlaag waar nodig om condens te voorkomen.
Betrouwbare levering
- Verzonden met betrouwbare vervoerders. Je ontvangt track & trace en e-mailupdates.
- Bezorgtijdvenster of afhaalpunt mogelijk (afhankelijk van de vervoerder).
- Bezorging gemist? We plannen automatisch een nieuwe poging of leveren bij een afhaalpunt.
Duurzame verpakking
- FSC-gecertificeerd karton en 100% recyclebare opvulling.
- Minder plastic: papieren tape en hergebruik van schone leveranciersdozen waar mogelijk.
- Compact verpakken om lucht te vermijden en CO₂ te verlagen.