Taiheizan Chogetsu Junmai Ginjo - 720ml
Omschrijving
Taiheizan Chogetsu is een mooie traditioneel gemaakte sake met een verrukkelijk aroma van witte lentebloemen, witte perzik en grapefruit. Een zeer fijn vleugje zoetheid in de mond. Een lange nasmaak van witte bloemen, vanille en subtiel steenfruit. Een zachte, romige textuur en smaak, met accenten van groene banaan, yoghurt en crème brûlée.
| Classificatie: | Junmai Ginjo |
|---|---|
| Gebied: | Akita |
| Stijl: | Kimoto |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 55% |
| Rijst type: | Akita Komachi |
| SMV: | +1 |
| Zuurgraad: | 1.0 |
Product informatie "Taiheizan Chogetsu Junmai Ginjo - 720ml"
Taiheizan Chogetsu is een mooie traditioneel gemaakte sake met een verrukkelijk aroma van witte lentebloemen, witte perzik en grapefruit. Een zeer fijn vleugje zoetheid in de mond. Een lange nasmaak van witte bloemen, vanille en subtiel steenfruit. Een zachte, romige textuur en smaak, met accenten van groene banaan, yoghurt en crème brûlée.
| Classificatie: | Junmai Ginjo |
|---|---|
| Gebied: | Akita |
| Stijl: | Kimoto |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 55% |
| Rijst type: | Akita Komachi |
| SMV: | +1 |
| Zuurgraad: | 1.0 |
Het verhaal van "Taiheizan (Akita)"
De Kodama-brouwerij werd in 1879 opgericht in de pittoreske stadje Katagami, in de prefectuur Akita, ten noordwesten van Japan. Het familiebedrijf produceerde eerst sojasaus en miso-sojabonenpasta, basiskruiden in de Japanse keuken, voordat het begon met het brouwen van sake in 1913. De productie van deze hoogwaardige "gefermenteerde" voedingsproducten, vertegenwoordigd door "Yamakyu" -merken, blijft nog steeds een belangrijk onderdeel van de activiteiten van de Kodama-brouwerij.
De regio is gezegend met rijst van hoge kwaliteit en vers, schoon bergwater, hebben de generaties een gerenommeerde expertise in het brouwen van sake gekoesterd en ontwikkeld. De eeuwenoude, arbeidsintensieve Kimoto-methode wordt nog steeds gebruikt om Taiheizan's pure rijst super premium en premium sake te brouwen.
De toji Saruta-san werkt al bijna 40 jaar bij de brouwerij en heeft tijdens zijn carrière vele onderscheidingen ontvangen, waaronder jaarlijkse nationale sake-wedstrijden en gouden prijzen in internationale wedstrijden.
Zo verpakken we jouw bestelling
Veilig & zorgvuldig verpakken
- Elke fles wordt individueel gewikkeld en vastgezet met schokdempende materialen.
- Verstevigde vakverdeling voorkomt dat flessen elkaar raken.
- Doosformaten: 1, 3, 6 en 12- flessen — slim gecombineerd zodat alles strak past.
- Premium- en limited-editions krijgen extra bescherming (hals-/bodembescherming + extra demping) waar nodig.
Gecontroleerde temperatuur
- Zomer-/winterprotocol: bij hitte of vorst passen we verpakking en verzenddag aan.
- Vochtwerende binnenlaag waar nodig om condens te voorkomen.
Betrouwbare levering
- Verzonden met betrouwbare vervoerders. Je ontvangt track & trace en e-mailupdates.
- Bezorgtijdvenster of afhaalpunt mogelijk (afhankelijk van de vervoerder).
- Bezorging gemist? We plannen automatisch een nieuwe poging of leveren bij een afhaalpunt.
Duurzame verpakking
- FSC-gecertificeerd karton en 100% recyclebare opvulling.
- Minder plastic: papieren tape en hergebruik van schone leveranciersdozen waar mogelijk.
- Compact verpakken om lucht te vermijden en CO₂ te verlagen.